油炸小心眼儿

有时候觉得日子过得很慢，比如说，在等待永住计算天数的时候。有时候又觉得日子过得飞快，比如说，在被催着写博客的时候。

收拾箱子扔垃圾的日子仍然在继续。随着正牌垃圾日渐减少，精品垃圾越来越多，反复收拾之后，发现剩下的东西大多没用，却仍然舍不得扔。有些破烂是多年前生活记录，有些则是后来高价购买，却发现买错了，扔了怕遭天打五雷轰的东西。

厨房已经启动。上个周末大张旗鼓的烙了几张葱花饼。童年没有受过专业烙饼训练，现在就只能看着Youtube的烙饼教学一步一步的跟着糊弄，居然也就成了。

每个烙饼的形状虽然大相径庭，但吃到嘴里味道并不差。而且，每个饼都有自己的特色。有的放油少些，用盖子一焖，就像黄桥烧饼，有的放油多些，半烤半炸，就有点像早点摊的油饼。

下面这张照片里面的烙饼是我亲自烹制的，天然精品，酷似心脏，故冠名“油炸小心眼”。

想起初中时骑车上学的日子了。距离是十公里，到中途能量不够了，就要花两毛钱买油条。岁月是如此神奇，远去的影子模糊了，但香气仍在。油炸小心眼，几乎舍不得吃了。